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本技術(shù)涉及烘干裝置，具體為一種木耳烘干裝置。、黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質(zhì)真菌，也是世界上公認(rèn)的保健食品。我國是黑木耳的故鄉(xiāng)，中華民族早在多年前的神農(nóng)氏時(shí)代便認(rèn)識(shí)、開發(fā)了黑木耳，并開始栽培、食用。目前，黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省...

本發(fā)明涉及獼猴桃加工設(shè)備，尤其涉及一種獼猴桃加工用表皮清洗裝置。、獼猴桃是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種水果，獼猴桃中的膳食纖維能夠降低腸道中的一些代謝廢物，促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，能夠起到美容養(yǎng)顏、延緩皮膚衰老的作用，獼猴桃在生產(chǎn)加工過程中，由于獼猴桃表面粘附有較多的灰塵和絨毛，需要對(duì)獼猴桃表面進(jìn)...

本技術(shù)涉及粉條加工，尤其涉及一種川粉生產(chǎn)擠壓裝置。、川粉是一種極具特色的食物，其主要以紅薯淀粉或其他淀粉為原料加工而成，川粉外觀半透明，粗細(xì)較為均勻，質(zhì)地富有韌性，為便于對(duì)川粉進(jìn)行擠壓，需要用的一種川粉生產(chǎn)擠壓裝置。、川粉生產(chǎn)擠壓裝置是在川粉生產(chǎn)過程中發(fā)揮重要作用的設(shè)備，其通過特定的工作原...

本發(fā)明屬于生物，涉及一種富含弧菌噬菌體的對(duì)蝦全價(jià)膨化料的制備方法及其應(yīng)用，尤其涉及一種富含多種弧菌噬菌體以及各種益生菌的對(duì)蝦全價(jià)膨化料的制備方法及應(yīng)用。、噬菌體是一種廣泛存在于自然界的細(xì)菌性病毒，由核酸頭部和特異性識(shí)別受體尾部組成。隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，集約化、高密度的養(yǎng)殖模式也伴隨著各種...

本發(fā)明總體上涉及用于向反芻動(dòng)物施用的飼料補(bǔ)充劑制劑，并且更特別地，涉及一種固體片劑或丸劑(食團(tuán)，bolus)，其提供了鈣和活性干酵母顆粒(干活性酵母顆粒，dried?live?active?yeast?particle)到大型反芻動(dòng)物的網(wǎng)胃(reticulum)中的釋放以用于預(yù)防或治療低鈣血癥(h...

本技術(shù)涉及魚片切割裝置，尤其是涉及一種斜切魚片機(jī)。、魚作為很多菜品的原料之一，很多情況下都需要將其切成魚片，在生魚片的切割過程中，常通過人工對(duì)生魚片進(jìn)行切割，人工對(duì)生魚片進(jìn)行切割，對(duì)切割人員的刀工要求較高，一般切割人員難以直接上手，且人工切割的厚度和切割角度難以保持一致，且現(xiàn)有切魚片機(jī)對(duì)魚...

本技術(shù)涉及脫殼機(jī)，具體為一種油茶果脫殼機(jī)。、油茶，別名茶子樹、茶油樹、白花茶，油茶屬茶科，常綠小喬木。油茶的種子可榨油供食用，茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油，也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)；茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲；油茶果的果皮是提制栲膠的原料...

本技術(shù)涉及蒸煮鍋，具體為負(fù)壓沸騰蒸煮鍋。、蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱面...

本技術(shù)涉及肉類加工，特別涉及一種排骨制備分切裝置。、在排骨制備的過程中，為了方便排骨進(jìn)行食用，通常會(huì)對(duì)排骨進(jìn)行分切，工作人員為了方便對(duì)排骨進(jìn)行分切通常會(huì)使用排骨制備分切裝置，現(xiàn)有的排骨制備分切裝置通常由運(yùn)輸帶、電動(dòng)推桿、分切刀、導(dǎo)料座和壓料座。、例如：申請(qǐng)?zhí)枮閏n.的實(shí)用新型公開了一種自動(dòng)...

本發(fā)明屬于乳制品，具體涉及一種奶酪牛奶及其制備方法和應(yīng)用。、用于理解本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容：、隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)于食品的需求不僅僅局限于基本的營養(yǎng)補(bǔ)充，更加注重食品安全與口感的多元化。尤其在挑選兒童食品時(shí)，對(duì)營養(yǎng)健康與食品安全的要求更是進(jìn)一步提高。、乳制品中牛奶經(jīng)過發(fā)酵...

本發(fā)明涉及食品加工，具體為一種基于改性大米粉制備的米發(fā)糕及其制備方法。、米發(fā)糕（也稱為米糕、米點(diǎn)）是一種傳統(tǒng)的中式小吃，主要由大米、糯米、米粉等原料發(fā)酵、蒸制而成。傳統(tǒng)米發(fā)糕依賴自然發(fā)酵或酵母單菌發(fā)酵，存在以下問題：風(fēng)味不穩(wěn)定，易產(chǎn)生酸敗味，香氣層次單一；保質(zhì)期短，淀粉老化導(dǎo)致質(zhì)地硬化和水...

本發(fā)明屬于食品加工，特別涉及一種通過低水分?jǐn)D壓改性膳食纖維制備高纖饅頭的加工方法。、膳食纖維是一類具有功能活性的多糖，在調(diào)節(jié)面團(tuán)制品的水化能力和粘彈性方面起著至關(guān)重要的作用。根據(jù)其水溶性特性，膳食纖維成分可分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。在饅頭加工過程中，可溶性膳食纖維能夠通過其水結(jié)合...

本發(fā)明涉及枸杞洗選，具體為節(jié)能型枸杞洗選干燥一體化設(shè)備。、枸杞在種植過程中可能接觸農(nóng)藥（如殺蟲劑、殺菌劑）、重金屬（土壤污染或灌溉水）。清洗是降低殘留量的關(guān)鍵步驟，尤其是水溶性和部分脂溶性農(nóng)殘。采摘過程易沾染土壤、空氣、工具或人工攜帶的病原微生物（如大腸桿菌、沙門氏菌）。清洗可降低細(xì)菌總數(shù)...

本技術(shù)涉及一種牛肉加工用牛肉快速清洗裝置，屬于清洗裝置。、牛肉加工是將新鮮的牛肉通過一系列的處理工藝，轉(zhuǎn)化為多種風(fēng)味的牛肉制品的過程。這個(gè)過程包括但不限于選材、清洗、切割、腌制、烹飪等多個(gè)步驟。、中國公開專利（公開號(hào)：cn??u）公開了一種牛肉加工用的清洗裝置，包括箱體，所述箱體內(nèi)部固定連...

本發(fā)明屬于食品，尤其涉及一種富硒絞股藍(lán)茯茶的制備工藝。、絞股藍(lán)(gynostemmapentaphyllum)是多年生草質(zhì)藤本植物，為葫蘆科絞股藍(lán)屬，在我國分布廣、資源豐富，適應(yīng)性強(qiáng)，味苦、微甘，具清熱解毒、止咳化痰、補(bǔ)氣生津、健脾安神之功效，其主要活性成分是絞股藍(lán)皂苷(gps)，還含有多...

本發(fā)明涉及食品加工，具體為一種毛肚加工生產(chǎn)裝置。、毛肚是牛胃的瓣胃部分，牛是復(fù)胃反芻動(dòng)物，有瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃?jìng)€(gè)胃室。瓣胃的胃壁內(nèi)層褶皺形成上百片葉片，且排列類似百葉窗，故瓣胃又稱百葉肚，毛肚又稱牛百葉。瓣胃的胃壁由內(nèi)至外是粘膜層、粘膜下組織層、肌膜層和漿膜層，其中肌膜層最為發(fā)達(dá)，由內(nèi)...

本發(fā)明涉及食品加工，具體為一種綠竹筍保鮮加工方法。、綠竹筍，作為一種深受消費(fèi)者喜愛的食材，以其鮮嫩、爽脆的獨(dú)特口感而聞名。然而，綠竹筍的采后呼吸作用強(qiáng)烈，組織極易纖維化和劣變，導(dǎo)致其貨架期非常短暫，嚴(yán)重制約了其作為商品的時(shí)空流通范圍和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。因此，對(duì)綠竹筍進(jìn)行有效的保鮮加工，以延長(zhǎng)其供...

本發(fā)明涉及食品加工與植物蛋白改性，尤其是涉及一種超聲輔助姜汁修飾的綠豆蛋白及其制備的植物酸奶。、隨著人們健康意識(shí)的提高和對(duì)環(huán)保的關(guān)注，植物基酸奶作為一種健康、環(huán)保的食品逐漸受到歡迎。然而，由于天然植物蛋白致密的結(jié)構(gòu)導(dǎo)致的凝膠性、乳化性和起泡性較差，加之常用植物蛋白，如大豆蛋白、豌豆蛋白等自...

本技術(shù)涉及冷飲機(jī)，具體是一種具有鎖緊觸發(fā)結(jié)構(gòu)的冷飲機(jī)出料裝置和冷飲機(jī)。、冷飲機(jī)一般包括冰淇淋機(jī)或者冰沙機(jī)，被用來制作冰淇淋或冰沙成品，傳統(tǒng)冷飲機(jī)在設(shè)計(jì)時(shí)，往往側(cè)重于出料效率與口感控制，卻忽視了對(duì)于安全性的全面考量。這導(dǎo)致許多機(jī)型在出料盤鎖緊狀態(tài)的檢測(cè)上缺乏有效的技術(shù)手段。工作人員在更換出料...

本申請(qǐng)涉及食品加工的，尤其是涉及一種鮮制阿膠糕及其生產(chǎn)工藝。、阿膠為馬科動(dòng)物驢的干燥皮或鮮皮經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠，主要由膠原蛋白的水解產(chǎn)物組成，主要化學(xué)成分包括蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽、透明質(zhì)酸、硫酸皮膚素、生物堿和無機(jī)鹽，阿膠中的氨基酸以甘氨酸含量最高，多為非必需氨基酸，阿膠中還含有許多...