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本技術(shù)涉及烘干裝置，具體為一種木耳烘干裝置。、黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質(zhì)真菌，也是世界上公認的保健食品。我國是黑木耳的故鄉(xiāng)，中華民族早在多年前的神農(nóng)氏時代便認識、開發(fā)了黑木耳，并開始栽培、食用。目前，黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省...

本發(fā)明涉及獼猴桃加工設(shè)備，尤其涉及一種獼猴桃加工用表皮清洗裝置。、獼猴桃是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種水果，獼猴桃中的膳食纖維能夠降低腸道中的一些代謝廢物，促進腸道的蠕動，能夠起到美容養(yǎng)顏、延緩皮膚衰老的作用，獼猴桃在生產(chǎn)加工過程中，由于獼猴桃表面粘附有較多的灰塵和絨毛，需要對獼猴桃表面進...

本技術(shù)涉及粉條加工，尤其涉及一種川粉生產(chǎn)擠壓裝置。、川粉是一種極具特色的食物，其主要以紅薯淀粉或其他淀粉為原料加工而成，川粉外觀半透明，粗細較為均勻，質(zhì)地富有韌性，為便于對川粉進行擠壓，需要用的一種川粉生產(chǎn)擠壓裝置。、川粉生產(chǎn)擠壓裝置是在川粉生產(chǎn)過程中發(fā)揮重要作用的設(shè)備，其通過特定的工作原...

本發(fā)明屬于生物，涉及一種富含弧菌噬菌體的對蝦全價膨化料的制備方法及其應(yīng)用，尤其涉及一種富含多種弧菌噬菌體以及各種益生菌的對蝦全價膨化料的制備方法及應(yīng)用。、噬菌體是一種廣泛存在于自然界的細菌性病毒，由核酸頭部和特異性識別受體尾部組成。隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，集約化、高密度的養(yǎng)殖模式也伴隨著各種...

本發(fā)明總體上涉及用于向反芻動物施用的飼料補充劑制劑，并且更特別地，涉及一種固體片劑或丸劑(食團，bolus)，其提供了鈣和活性干酵母顆粒(干活性酵母顆粒，dried?live?active?yeast?particle)到大型反芻動物的網(wǎng)胃(reticulum)中的釋放以用于預(yù)防或治療低鈣血癥(h...

本技術(shù)涉及魚片切割裝置，尤其是涉及一種斜切魚片機。、魚作為很多菜品的原料之一，很多情況下都需要將其切成魚片，在生魚片的切割過程中，常通過人工對生魚片進行切割，人工對生魚片進行切割，對切割人員的刀工要求較高，一般切割人員難以直接上手，且人工切割的厚度和切割角度難以保持一致，且現(xiàn)有切魚片機對魚...

本技術(shù)涉及脫殼機，具體為一種油茶果脫殼機。、油茶，別名茶子樹、茶油樹、白花茶，油茶屬茶科，常綠小喬木。油茶的種子可榨油供食用，茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油，也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)；茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲；油茶果的果皮是提制栲膠的原料...

本技術(shù)涉及蒸煮鍋，具體為負壓沸騰蒸煮鍋。、蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱面...

本技術(shù)涉及肉類加工，特別涉及一種排骨制備分切裝置。、在排骨制備的過程中，為了方便排骨進行食用，通常會對排骨進行分切，工作人員為了方便對排骨進行分切通常會使用排骨制備分切裝置，現(xiàn)有的排骨制備分切裝置通常由運輸帶、電動推桿、分切刀、導(dǎo)料座和壓料座。、例如：申請?zhí)枮閏n.的實用新型公開了一種自動...

本發(fā)明屬于乳制品，具體涉及一種奶酪牛奶及其制備方法和應(yīng)用。、用于理解本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容：、隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對于食品的需求不僅僅局限于基本的營養(yǎng)補充，更加注重食品安全與口感的多元化。尤其在挑選兒童食品時，對營養(yǎng)健康與食品安全的要求更是進一步提高。、乳制品中牛奶經(jīng)過發(fā)酵...

本發(fā)明涉及食品加工，具體為一種基于改性大米粉制備的米發(fā)糕及其制備方法。、米發(fā)糕（也稱為米糕、米點）是一種傳統(tǒng)的中式小吃，主要由大米、糯米、米粉等原料發(fā)酵、蒸制而成。傳統(tǒng)米發(fā)糕依賴自然發(fā)酵或酵母單菌發(fā)酵，存在以下問題：風(fēng)味不穩(wěn)定，易產(chǎn)生酸敗味，香氣層次單一；保質(zhì)期短，淀粉老化導(dǎo)致質(zhì)地硬化和水...

本發(fā)明屬于食品加工，特別涉及一種通過低水分擠壓改性膳食纖維制備高纖饅頭的加工方法。、膳食纖維是一類具有功能活性的多糖，在調(diào)節(jié)面團制品的水化能力和粘彈性方面起著至關(guān)重要的作用。根據(jù)其水溶性特性，膳食纖維成分可分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維。在饅頭加工過程中，可溶性膳食纖維能夠通過其水結(jié)合...

本發(fā)明涉及枸杞洗選，具體為節(jié)能型枸杞洗選干燥一體化設(shè)備。、枸杞在種植過程中可能接觸農(nóng)藥（如殺蟲劑、殺菌劑）、重金屬（土壤污染或灌溉水）。清洗是降低殘留量的關(guān)鍵步驟，尤其是水溶性和部分脂溶性農(nóng)殘。采摘過程易沾染土壤、空氣、工具或人工攜帶的病原微生物（如大腸桿菌、沙門氏菌）。清洗可降低細菌總數(shù)...

本技術(shù)涉及一種牛肉加工用牛肉快速清洗裝置，屬于清洗裝置。、牛肉加工是將新鮮的牛肉通過一系列的處理工藝，轉(zhuǎn)化為多種風(fēng)味的牛肉制品的過程。這個過程包括但不限于選材、清洗、切割、腌制、烹飪等多個步驟。、中國公開專利（公開號：cn??u）公開了一種牛肉加工用的清洗裝置，包括箱體，所述箱體內(nèi)部固定連...

本發(fā)明屬于食品，尤其涉及一種富硒絞股藍茯茶的制備工藝。、絞股藍(gynostemmapentaphyllum)是多年生草質(zhì)藤本植物，為葫蘆科絞股藍屬，在我國分布廣、資源豐富，適應(yīng)性強，味苦、微甘，具清熱解毒、止咳化痰、補氣生津、健脾安神之功效，其主要活性成分是絞股藍皂苷(gps)，還含有多...

本發(fā)明涉及食品加工，具體為一種毛肚加工生產(chǎn)裝置。、毛肚是牛胃的瓣胃部分，牛是復(fù)胃反芻動物，有瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃個胃室。瓣胃的胃壁內(nèi)層褶皺形成上百片葉片，且排列類似百葉窗，故瓣胃又稱百葉肚，毛肚又稱牛百葉。瓣胃的胃壁由內(nèi)至外是粘膜層、粘膜下組織層、肌膜層和漿膜層，其中肌膜層最為發(fā)達，由內(nèi)...

本發(fā)明涉及食品加工，具體為一種綠竹筍保鮮加工方法。、綠竹筍，作為一種深受消費者喜愛的食材，以其鮮嫩、爽脆的獨特口感而聞名。然而，綠竹筍的采后呼吸作用強烈，組織極易纖維化和劣變，導(dǎo)致其貨架期非常短暫，嚴重制約了其作為商品的時空流通范圍和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。因此，對綠竹筍進行有效的保鮮加工，以延長其供...

本發(fā)明涉及食品加工與植物蛋白改性，尤其是涉及一種超聲輔助姜汁修飾的綠豆蛋白及其制備的植物酸奶。、隨著人們健康意識的提高和對環(huán)保的關(guān)注，植物基酸奶作為一種健康、環(huán)保的食品逐漸受到歡迎。然而，由于天然植物蛋白致密的結(jié)構(gòu)導(dǎo)致的凝膠性、乳化性和起泡性較差，加之常用植物蛋白，如大豆蛋白、豌豆蛋白等自...

本技術(shù)涉及冷飲機，具體是一種具有鎖緊觸發(fā)結(jié)構(gòu)的冷飲機出料裝置和冷飲機。、冷飲機一般包括冰淇淋機或者冰沙機，被用來制作冰淇淋或冰沙成品，傳統(tǒng)冷飲機在設(shè)計時，往往側(cè)重于出料效率與口感控制，卻忽視了對于安全性的全面考量。這導(dǎo)致許多機型在出料盤鎖緊狀態(tài)的檢測上缺乏有效的技術(shù)手段。工作人員在更換出料...

本申請涉及食品加工的，尤其是涉及一種鮮制阿膠糕及其生產(chǎn)工藝。、阿膠為馬科動物驢的干燥皮或鮮皮經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠，主要由膠原蛋白的水解產(chǎn)物組成，主要化學(xué)成分包括蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽、透明質(zhì)酸、硫酸皮膚素、生物堿和無機鹽，阿膠中的氨基酸以甘氨酸含量最高，多為非必需氨基酸，阿膠中還含有許多...