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本技術(shù)涉及和面，具體為一種可定量配比下料的和面裝置。、在制作不同面粉制品時(shí)，需要添加不同的物料進(jìn)行和面，和面就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性，而在制作面包時(shí)需要添加面粉、酵母、鹽、奶粉、純凈水、牛奶、油等材料，使得面包最后的口感更加豐富。、現(xiàn)有技術(shù)中，一般的和面裝置在配比固體顆粒...

本技術(shù)涉及糕點(diǎn)機(jī)，特別是涉及一種旋轉(zhuǎn)式糕點(diǎn)模壓機(jī)，屬于食品生產(chǎn)加工設(shè)備。、為了使糕點(diǎn)可以得到更好的銷(xiāo)量，糕點(diǎn)不僅要味道好，美觀的外形同樣十分重要。而為了使批量生產(chǎn)的糕點(diǎn)能夠獲得美觀的外形，傳統(tǒng)的方式通常是將料塊（通常是由面粉、糖、油脂、蛋、乳品等混合形成）手動(dòng)放入模具中，通過(guò)模壓成型得到指...

本發(fā)明涉及沙棘果高效軟化及品質(zhì)提升方法，具體是指一種沙棘果高效軟化及品質(zhì)提升方法。、沙棘果富含天然果膠、果糖、呈香物質(zhì)、天然色素及膳食纖維，但其果皮質(zhì)地堅(jiān)韌(含纖維素、果膠等硬質(zhì)成分)，直接加工時(shí)存在以下問(wèn)題：、.未軟化的沙棘果榨汁/打漿時(shí)易殘留粗硬皮渣，導(dǎo)致產(chǎn)品口感酸澀。、.傳統(tǒng)軟化方法...

本申請(qǐng)涉及添加劑預(yù)混合飼料的，尤其是涉及一種可改善動(dòng)物腸道環(huán)境的添加劑預(yù)混合飼料及其制備方法和應(yīng)用。、當(dāng)前動(dòng)物飼料行業(yè)發(fā)展迅速，隨著消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量動(dòng)物產(chǎn)品需求的增長(zhǎng)，市場(chǎng)對(duì)高效能添加劑預(yù)混合飼料的需求日益增加。改善動(dòng)物腸道健康對(duì)于提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能、免疫力和產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。目前，行業(yè)普遍...

本發(fā)明屬于食品加工的，更具體涉及一種用于包子肉餡的湯汁保持組合物的制備方法及應(yīng)用。、包子作為中華傳統(tǒng)特色食品，以其鮮美多汁、柔軟細(xì)膩的感官品質(zhì)深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。其中，肉餡的多汁性是決定其口感風(fēng)味和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素。然而，在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，尤其是在蒸制、冷凍儲(chǔ)運(yùn)及復(fù)熱等環(huán)節(jié)，肉餡內(nèi)部的...

本發(fā)明屬于奶酪制品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種奶酪脆品加工設(shè)備及其加工方法。、以原制奶酪為核心原料，放入熱熔鍋加熱融化成粘稠膏狀，注漿機(jī)需根據(jù)模具托盤(pán)上模具槽容積精準(zhǔn)定量注入奶酪膏。將裝有奶酪膏的塊狀模具托盤(pán)，放置于微波真空物料架車(chē)的烘盤(pán)吊籃上，推至微波真空干燥倉(cāng)后，傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)料盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，保證奶...

本技術(shù)涉及一種茶葉加工設(shè)備，特別是一種烏龍茶攤摝機(jī)。、做青是制造烏龍茶的關(guān)鍵工序之一。做青能適當(dāng)調(diào)節(jié)萎凋過(guò)程中水分蒸發(fā)和內(nèi)含物自體分解。做青葉受機(jī)械力作用，葉緣細(xì)胞部分組織受損傷，促使多酚類(lèi)化合物氧化、聚合、縮合，產(chǎn)生有色物質(zhì)和促進(jìn)芳香化合物的形成。做青包括晾青和搖青兩個(gè)過(guò)程組成（烏龍茶攤...

本技術(shù)涉及一種烏龍茶開(kāi)合式綜合做青機(jī)。、做青是制造烏龍茶的關(guān)鍵工序之一。做青能適當(dāng)調(diào)節(jié)萎凋過(guò)程中水分蒸發(fā)和內(nèi)含物自體分解。做青葉受機(jī)械力作用，葉緣細(xì)胞部分組織受損傷，促使多酚類(lèi)化合物氧化、聚合、縮合，產(chǎn)生有色物質(zhì)和促進(jìn)芳香化合物的形成。做青包括搖青和晾青（烏龍茶工藝：晾青在前、搖青在后）兩...

本技術(shù)涉及谷物膨化機(jī)，特別涉及一種谷物膨化機(jī)。、膨化機(jī)屬于一種加工膨化食品的設(shè)備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過(guò)膨化的食品最明顯的特點(diǎn)就是體積變大。、現(xiàn)有的傳統(tǒng)老式爆米花機(jī)在使用過(guò)程中需要工作...

本技術(shù)涉及食品生產(chǎn)，具體是一種臘肉自動(dòng)腌制裝置。、臘肉最重要的制作步驟就是將調(diào)料和臘肉混合并使原料肉入味，目前臘肉通常都是民間手工制作。、為了使臘肉能夠充分入味，需要對(duì)臘肉進(jìn)行反復(fù)的攪拌，以使調(diào)料浸入肉內(nèi)，這一過(guò)程中不僅需要對(duì)臘肉進(jìn)行攪拌，還需要對(duì)臘肉有一定的擠壓，這樣才能夠使調(diào)料充分浸入...

本發(fā)明涉及健康飲料，具體為一種雙參固體飲料的制作方法。、海參和西洋參是含有蛋白質(zhì)的食品原料，牛初乳是免疫球蛋白的來(lái)源之一，而紫山藥則含有花青素等天然色素；在現(xiàn)有技術(shù)中，這些原料通常以直接烹飪或經(jīng)簡(jiǎn)單粉碎后的形式被食用，然而，海參及西洋參中的蛋白質(zhì)主要以大分子的形態(tài)天然存在，這種大分子結(jié)構(gòu)在...

本發(fā)明屬于飲料領(lǐng)域，具體地說(shuō)是一種龍眼桃仁復(fù)合固體飲料及其制備方法。、隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)于便捷、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲品需求日益增長(zhǎng)，傳統(tǒng)茶飲雖然風(fēng)味獨(dú)特，但往往制備復(fù)雜，且難以滿(mǎn)足快速補(bǔ)充能量的需求。固體飲料作為一種即沖即飲的產(chǎn)品形式，因其攜帶方便、易于保存、營(yíng)養(yǎng)豐富而受到廣泛歡迎、...

本發(fā)明涉及餐粉，具體為一種可以調(diào)理脾胃的餐粉及其制備方法。、隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，飲食不規(guī)律、作息紊亂等問(wèn)題日益普遍，導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)成為高發(fā)健康問(wèn)題。多數(shù)人因長(zhǎng)期不吃早餐、暴飲暴食或偏好辛辣刺激食物，出現(xiàn)胃酸、胃脹、消化不良等癥狀；兒童群體則常因積食厭食、挑食等導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)吸收不佳，影響生長(zhǎng)...

本發(fā)明涉及家用咖啡烘豆機(jī)，尤其是涉及一種改進(jìn)發(fā)熱結(jié)構(gòu)的家用咖啡烘豆機(jī)。、咖啡的香氣和風(fēng)味主要來(lái)自烘焙過(guò)程中產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)，這些物質(zhì)是咖啡“果香、花香、焦糖香、堅(jiān)果香”等復(fù)雜風(fēng)味的來(lái)源。但它們極不穩(wěn)定，烘焙后會(huì)隨著時(shí)間、氧氣、溫度和濕度逐漸揮發(fā)或分解，因此咖啡豆的最佳賞味期在到個(gè)月內(nèi)。并且...

本發(fā)明屬于火鍋調(diào)料，涉及一種無(wú)渣香辣火鍋料塊及其制備方法。、火鍋底料是將多種油脂、香辛料、發(fā)酵醬料等經(jīng)過(guò)炒制或熬制而成的復(fù)合調(diào)味品，火鍋底料可以用于制作火鍋，也可以用于制作干鍋、紅燒等菜肴。、在現(xiàn)有技術(shù)中，現(xiàn)有塊狀或袋裝牛油底料在炒制完成后通常不過(guò)濾或僅簡(jiǎn)單沉降，辣椒皮、豆瓣碎、香辛料渣等...

本技術(shù)涉及茶葉加工，具體為一種茶餅生產(chǎn)壓制成型裝置。、茶餅是一種傳統(tǒng)的中國(guó)茶葉形式，其特點(diǎn)是將茶葉壓制成餅狀，這種形式的茶葉不僅便于保存和運(yùn)輸，而且在品茗時(shí)也更加方便取用，茶餅的制作工藝復(fù)雜，通常包括采摘、殺青、揉捻、發(fā)酵、整形、干燥和壓制等多個(gè)步驟。、茶餅在生產(chǎn)時(shí)需要將茶葉壓制成餅狀，而...

本發(fā)明涉及藕夾生產(chǎn)，具體為一種夾心藕夾生產(chǎn)裝置。、蓮藕是我國(guó)重要的水生蔬菜之一，營(yíng)養(yǎng)豐富、口感脆嫩，既可鮮食又可深加工。傳統(tǒng)食用方式多以清炒、燉湯或涼拌為主，近年隨著預(yù)制菜、速凍調(diào)理食品市場(chǎng)的快速發(fā)展，以?xún)善浩瑠A入肉餡后經(jīng)速凍而成的“藕夾”（又稱(chēng)“藕盒”“藕餅”）成為深受消費(fèi)者歡迎的新品...

本發(fā)明涉及功能飲料,更具體的說(shuō)是涉及一種復(fù)合堅(jiān)果多肽飲料及其制備方法。、隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲品需求的升級(jí)，富含功能性成分的飲料成為市場(chǎng)熱點(diǎn)。堅(jiān)果作為優(yōu)質(zhì)植物蛋白源，含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。然而，傳統(tǒng)堅(jiān)果飲料多以堅(jiān)果原漿或粗提物為原料，存在以下問(wèn)題：堅(jiān)果中的大...

本發(fā)明實(shí)施例涉及腰果開(kāi)殼設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種立式開(kāi)殼機(jī)。、腰果在采摘下來(lái)后需要經(jīng)過(guò)加工才能食用，其加工過(guò)程主要包括脫殼、去衣、分級(jí)等環(huán)節(jié)，其中脫殼是加工過(guò)程難度較大的環(huán)節(jié)。、在現(xiàn)有技術(shù)中，生腰果的開(kāi)殼通常是將腰果放置在特定的輸送通道中將其擺正為豎直狀態(tài)，再通過(guò)開(kāi)殼刀配合破開(kāi)殼體，完成脫殼...

本技術(shù)涉及清洗機(jī)，尤其涉及一種板栗清洗機(jī)。、板栗在進(jìn)行加工前需要進(jìn)行清洗，以去除其表面的臟物。申請(qǐng)?zhí)枮?的專(zhuān)利公開(kāi)了一種板栗清洗機(jī)，包括清洗槽，所述清洗槽的上端外表面設(shè)置有沖洗噴頭，所述清洗槽的一側(cè)外表面設(shè)置有振動(dòng)電機(jī)，所述清洗噴頭位于振動(dòng)電機(jī)的一側(cè)，所述清洗槽的一側(cè)設(shè)置有放置臺(tái)，所述放置...