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本發(fā)明屬于食品加工的，具體涉及發(fā)酵食品的，更具體的涉及一種青稞發(fā)酵飲料及其制備方法的。、谷物是食物中重要的卡路里和營養(yǎng)來源，是喬本科植物的籽粒。以谷物為原料的主要產(chǎn)品有白酒、酸粥、谷物醋、發(fā)酵飲料等。青稞又稱裸大麥，主要在我國的西北部以及西南部生長，尤其多見于高原地帶，如西藏、青海以及新疆...

本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種提高羽衣甘藍-蘋果復合果蔬汁抗分層穩(wěn)定性的方法。、在現(xiàn)代食品工業(yè)中，隨著人們健康意識的增強，具有新鮮、健康、天然、保留果蔬原有風味等特點的非濃縮果蔬汁備受關(guān)注，使其市場占有率不斷提高。羽衣甘藍-蘋果復合果蔬汁作為一款響應消費者健康需求的新型飲品，不僅能夠提供...

本發(fā)明涉及鮮食花生，具體為一種基于低溫等離子體活化水的鮮食花生保鮮及風味調(diào)控方法。、鮮食花生保鮮及風味調(diào)控是指通過技術(shù)手段延緩鮮食花生在貯藏過程中出現(xiàn)的質(zhì)地軟化、色澤劣變、營養(yǎng)流失等品質(zhì)下降問題，同時維持或優(yōu)化其特有的清甜口感、堅果香氣等風味特征，以延長貨架期并提升商品價值。、然而，當前鮮...

本發(fā)明屬于食品發(fā)酵與乳品加工，具體涉及一種二次發(fā)酵蔬果味酸奶及其制備方法。、酸奶作為一種歷史悠久且廣受歡迎的發(fā)酵乳制品，其風味和營養(yǎng)價值一直是研究和開發(fā)的重要方向。傳統(tǒng)酸奶的調(diào)味方式主要是在發(fā)酵完成后直接添加果醬、果料或風味劑。例如，公開于年的捷克radlickámlékárna乳品廠的專...

本發(fā)明涉及飼料加工，具體涉及一種飼料加工用膨化裝置。、在現(xiàn)代飼料加工領(lǐng)域，飼料的品質(zhì)對于動物的生長發(fā)育、健康狀況以及養(yǎng)殖效益起著決定性作用。飼料膨化作為一種關(guān)鍵的加工工藝，正日益受到廣泛關(guān)注與應用，飼料膨化是借助膨化裝置在高溫、高壓條件下對飼料進行處理，使原料發(fā)生膨脹、疏松與熟化，這一過程...

本發(fā)明涉及食品工業(yè)化加工，尤其是指一種流心空氣糖糖漿加工用投料桶。、流心空氣糖是糖果的一種，其的制備材料之一是糖漿，即需要將糖漿加入特定的模具內(nèi)配以對應的工藝才可制得流心的空心糖，因此糖漿的投料需要投料桶的配合。、而現(xiàn)有的投料桶，通常需要面對以下問題：糖漿不僅具有黏性，還容易固化，導致在投...

本發(fā)明屬于食品，涉及一種低升糖指數(shù)淀粉復合物的制備方法及其在提高腸道益生菌中的應用，特別涉及利用海洋源非淀粉多糖和微波協(xié)同降低液態(tài)淀粉消化性能的方法，以及該方法在提高腸道益生菌中的應用。、淀粉是人類膳食結(jié)構(gòu)中的重要營養(yǎng)成分，它在人體內(nèi)消化分解時會釋放出葡萄糖，作為人體的主要能量來源之一。根...

本發(fā)明涉及香芋清洗瀝水的，尤其是涉及一種香芋自動化清洗瀝水生產(chǎn)線。、隨著對龍香芋的研發(fā)，人們發(fā)現(xiàn)其也具有較高的食療和藥用價值，因此，人們將龍香芋進行附加值生產(chǎn)加工如龍香芋膳食營養(yǎng)精分、龍香芋汁復合蛋白飲料、龍香芋休閑食品、龍香芋餅干、龍香芋原漿酒、龍香芋八寶粥和龍香芋含氟牙膏等等，香芋在加...

本發(fā)明涉及做青設備，特別涉及一種具備稱重功能的做青機。、“做青機”通常指茶葉加工中用于烏龍茶制作的關(guān)鍵設備，主要用于“做青”工藝(搖青、晾青交替)，促進茶葉發(fā)酵，形成烏龍茶特有的香氣和口感?，F(xiàn)有的模擬手工的浪青機(搖青機)，不能對每次放置的茶葉進行稱重工作，需要提前將其每份茶葉稱重好后，在...

本發(fā)明屬于電器的，尤其涉及一種冰飲機。、冰飲機是一種專門用于制作雪泥軟冰淇淋、冰沙的設備，其通過攪拌葉片對物料進行攪拌，而攪拌葉片在工作中不斷的在料腔內(nèi)進行轉(zhuǎn)動，其會帶動液體物料及內(nèi)部的冰沙轉(zhuǎn)動并推動物料向前側(cè)出料口的方向移動，但由于需要考慮攪拌葉片轉(zhuǎn)動工作，需要與料腔的內(nèi)壁保留一定的空間...

本發(fā)明涉及使用包含兩種或更多種酶的共顆粒準確定量給予的動物飼料。、典型地，當動物飼料的原料需要兩種或更多種酶活性來優(yōu)化其營養(yǎng)貢獻時，將兩種(或更多種)單獨的酶產(chǎn)品混合到預混物或飼料中。當將兩種酶產(chǎn)品混合在預混物中或混合到動物飼料中時，很難適當?shù)囟拷o予酶。當兩種顆粒(每種顆粒都包含酶)混合...

本發(fā)明涉及禽類養(yǎng)殖，尤其涉及酵母脂肪制備方法與在禽類養(yǎng)殖中的應用。、禽類養(yǎng)殖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域占據(jù)著極為重要的地位，是滿足人類對禽肉和禽蛋需求的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)。禽類養(yǎng)殖主要是指對各類家禽進行人工飼養(yǎng)與管理，主要包括雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。這些禽類經(jīng)過長期的選育與馴化，已適應了人工養(yǎng)殖環(huán)境并為人類提...

本發(fā)明涉及曲奇餅干制備，具體為紅茶曲奇餅干的制備方法。、曲奇是一種口感酥松、香氣濃郁的餅干品種，廣受消費者喜愛的烘焙食品，曲奇餅干一般以低筋面粉、黃油、糖、雞蛋等為原材料，經(jīng)過面團調(diào)制、做型及烘焙等工序制作成的烘焙食品，傳統(tǒng)的曲奇餅干含有大量的黃油和糖，為高油高糖食品，目前許多研究表明曲奇...

本發(fā)明涉及食品加工，具體領(lǐng)域為一種通過萌發(fā)和非生物脅迫來提高大豆中γ-氨基丁酸的方法。、γ-氨基丁酸(gaba)是一種非蛋白質(zhì)氨基酸，廣泛存在于動植物體內(nèi)。在人體中它是重要的神經(jīng)遞質(zhì)，在預防焦慮癥、阿茲海默等心理障礙疾病的神經(jīng)系統(tǒng)中發(fā)揮重要的作用。植物在面對不穩(wěn)定的環(huán)境時，會產(chǎn)生相應的信號...

本發(fā)明涉及貝殼類海產(chǎn)品清洗，具體涉及一種海產(chǎn)品用自動清洗裝置。、海產(chǎn)品從海里撈上來后，在進入加工程序之前，往往需要進行清洗處理；傳統(tǒng)的清洗方式主要是通過人工進行清洗，但像貝殼類海產(chǎn)品其表面凹凸不平，工作人員清洗期間很容易劃傷手指。、為解決上述問題，公開號為cnu的中國專利公開了一種海產(chǎn)品清...

本發(fā)明涉及熏馬腸加工，特別是涉及一種熏馬腸加工用腌制罐。、熏馬腸在制作過程中需要對清洗好的馬腸進行腌制，從而使其入味，但僅靠浸泡式腌制不能使佐料的味道充分進入馬腸中，使得馬腸的味道較差。技術(shù)實現(xiàn)思路、本發(fā)明主要目的在于提供一種熏馬腸加工用腌制罐，以解決上述問題。、為達上述目的，本發(fā)明提供一...

本發(fā)明涉及食品加工，具體為一種基于電磁場輔助的磁場保鮮控制方法。、鮮切水果又稱為輕加工水果，切分水果，是對新鮮水果進行分級、清洗、消毒、瀝水、去皮(去核)、切分、護色、包裝等工序，供消費者食用的即食產(chǎn)品，因其具有優(yōu)質(zhì)新鮮、食用方便、可食用率高等優(yōu)勢逐漸受到廣大消費者的青睞。、然而鮮切水果在...

本發(fā)明涉及農(nóng)副食品加工專用設備，具體為一種節(jié)能型自動化的肉雞屠宰設備。、農(nóng)副食品加工專用設備中的肉雞屠宰設備是實現(xiàn)肉雞自動化屠宰的重要環(huán)節(jié)之一，而目前肉雞售賣處使用的小型肉雞屠宰設備是通過人工用熱水浸泡，在通過瀝青松香粘除殘留絨毛，從而實現(xiàn)肉雞的拔毛工作。、同時現(xiàn)有的肉雞屠宰設備，對于肉雞...

本發(fā)明涉及食品保鮮，更具體的說是涉及一種全頻譜微環(huán)境保鮮系統(tǒng)。、目前，通過低溫冷藏來實現(xiàn)食物保鮮是普遍采用的通用技術(shù)，但為了獲得更高的品質(zhì)和更長的保存時間，低溫貯存基礎(chǔ)上又會采用各種加持技術(shù)，其中化學藥劑的應用極為普遍，但帶來的健康質(zhì)疑，越來越難以適應市場需求。另外一些物理方法如換氣、滅菌...

本發(fā)明屬于小龍蝦處理，涉及一種小龍蝦處理器，具體涉及一種小龍蝦手動破殼機。、小龍蝦學名是“十足目螯蝦科原螯蝦屬節(jié)肢動物”，本發(fā)明中仍沿用民間稱呼“小龍蝦”。、小龍蝦殼體堅硬，殼體與蝦肉之間有一層紅色黏膜，小龍蝦特殊的鮮美味道就來自于這層黏膜。小龍蝦煮熟取出蝦肉后成為“蝦仁”，但那層黏膜在清...